Опасное заболевание связали с содержащимися в водопроводной воде и мясных полуфабрикатах нитратами
Нитраты в воде и мясе могут повысить риск развития деменции Ученые связали нитраты, содержащиеся в водопроводной воде и мясных полуфабрикатах, с повышенным риском развития деменции. Нитраты, которые необходимы для целого ряда функций организма, естественным образом содержатся в растениях и овощах, а также используются при производстве и консервировании некоторых продуктов, а именно бекона и ветчины. Об этом рассказывается в публикации издания Daily Mail, где указывается, что к овощам, наиболее богатым нитратами, относятся шпинат, брокколи, белокочанная капуста, листовой салат и свекла. Эти вещества также присутствуют в водопроводной воде, потому что богатые нитратами…
Читать далее