Полезные свойства кофе

А вы знали, что здоровый образ жизни начинается с кофе?

Кофе, помимо того, что он вкусный, еще и очень полезен для здоровья. Кофе может стать союзником в борьбе с такими заболеваниями, как рак, болезнь Альцгеймера, депрессия, стресс и диабет. Кроме того, этот вкусный напиток помогает пищеварению и даже омолаживает клетки организма.

Вот некоторые из преимуществ, которые кофе может принести вашему здоровью при ежедневном употреблении. В недалеком прошлом наука была занята пониманием и прояснением некоторых мифов, окружающих зерно. Эти поиски привели к нескольким выводам, о которых почти никто не догадывался. А вы можете посмотреть виды кофе подробнее здесь.

Было обнаружено, например, что помимо кофеина кофе содержит калий, цинк, железо, магний и несколько минералов в небольших количествах. В нем по-прежнему есть аминокислоты, белки, липиды, а также сахара и полисахариды. Главный секрет в том, что в кофе содержится огромное количество полифенолов-антиоксидантов, называемых хлорогеновыми кислотами (которые также помогают при похудении).

Преимуществ так много, что мы решили перечислить некоторые из них:

Помогает избежать рака


Заболеваемости раком молочной железы, рака глотки и полости рта, простаты, рака печени и пищевода можно избежать, выпивая хотя бы одну чашку кофе в день. Поскольку он богат перечисленными выше антиоксидантами, он помогает предотвратить деградацию и изменение клеток. Таким образом предотвращается появление мутаций, которые могут привести к опухолям.

Кофе помогает снять стресс


В исследовании, проведенном одновременно в США, Португалии и Бразилии, было доказано, что кофе и содержащийся в нем кофеин помогают улучшить настроение, снять стресс и даже гарантируют более высокую производительность в отношении времени реакции, памяти и рассуждений.

Исследование проводилось на крысах, и в этом эксперименте животные подвергались стрессовым ситуациям, таким как холодные ванны и наклоны в клетке. В течение трех недель половина из них пила воду с кофеином, а другая половина пила обычную воду. По прошествии этого времени было замечено, что употребление только обычной воды изменило уровень химически воспринимаемого стресса в мозгу и поведении. У животных, получавших кофеин, изменений не наблюдалось.

Исследование еще не окончательное, но ученые считают, что при приеме кофеина произошла блокировка рецепторов, вызывающих стресс.

Похожие записи